A Prémium Szürkebarát tökéletesen érett szőlőkből, kíméletes feldolgozással, tartályos erjesztés mellett készült. Izgalmas fajta, mely több érettségi állapotban is szép bort ad, ez a borunk egy komoly, karakteres tétel.
Intenzív illatában köves-ásványos jegyek dominálnak, háttérben körte és citrusos aromák is felsejlenek. Ízben grapefruit, barack, körte és a köves karakter keveredik. Savai lekerekedettek, jó harmóniát alkotva a borban. Utóízében finom kesernyés lecsengéssel zár.
Javasolt ételpárosítás: Érett sajtok, szárnyas sültek mellé jó választás lehet.