magyar
english
A Somló Veszprém megyében, a Marcal-medence keleti szélén található, 435 méter magas vulkáni tanúhegy. Neve abból az időből származik, amikor még somfa erdő borította a később szőlővel beültetett lankáit. A somlói bor minősége, gazdag beltartalmi értékei mellett azért válhatott ismertté és elismertté a világban, mert azon ritka fehérborok közé tartozott, amelyek jól tűrték a szállítást. A különleges, vulkanikus terroir, az őshonos, helyi fajták és a legkorszerűbb borkészítési eljárások révén a somlait ma újra a legnagyobbak közé sorolják a világban. A somlói bor kizárólag fehér szőlőből készül. A borvidéken legelterjedtebb fajták a Juhfark, Olaszrizling, Furmint, Hárslevelű és Tramini. Bővebben »
A TORNAI CSALÁD
Történetünk
Tornai Endre, az alapító 1946-ban közel kétholdas birtokon kezdte el a szőlőművelést és borkészítést. Napjainkra a pincészet ültetvényeinek mérete több mint 60 hektár, és a mindennapi munkában már a harmadik generáció is részt vesz.
Gazdálkodásunk alapja a hagyományok tiszteletben tartása mellett a legkorszerűbb szőlőtermesztési és feldolgozási technológiák alkalmazása. A Tornai Pincészet a – Somló meghatározó borászataként, több évtizedes tapasztalataira építve – kezdeményezője és támogatója a térség termelői együttműködésének. Ezzel is szeretnénk elősegíteni, hogy a somlói borok elismertsége itthon és külföldön is tovább növekedjék.
Tovább a
» BOROSPINCÉHEZ
Borászat
Borospince
Pincészetünkben a borkészítés alapja a nagy szakértelemmel, gondosan előállított, kiváló minőségű alapanyag.
Ne a gondolatot, a megvalósítás eszközeit cseréljük. Az ennek jegyében fejlesztett pince a legújabb módszereket is képes alkalmazni. A reduktív technológiájú, irányított borkészítéshez – kíméletes feldolgozás után – saválló acéltartályokat használunk. A legjobb, válogatott alapanyagokat 12 órás, hűtött héjon áztatás után, a tradíciókat követve, 500 literes tölgyfahordókban erjesztjük, majd 8-10 hónapig érleljük. A saválló acéltartályok kapacitása 9000 hl, ebből 4200 hl hűthető. Az ászoktérben 74 darab magyar ászok tölgyfahordó található. Saját palackozóüzemünk van, ahol a borvidék több termelőjének borát is töltjük
Tovább
>> BORKÓSTOLÁS
Aktuális
Hírek & Események
Háromnapos Valentin nap
Ünnepelj a pároddal nálunk! Február 14-15-16-án a la carte étlappal és a legjobb borokkal várunk Valentin nap alkalmából. Romantika, gyertyafény, különleges ételek három napon át. Részletek
Farsangi mulatság
Február 16-án 18 órától zenés-táncos farsangi mulatságot rendezünk pincénél, kitűnő borokkal, különleges menüsorral, jelmezes felvonulással. Belépés nem csak jelmezben, de aki abban érkezik, ajándékot kap, a legjobbakat pedig külön jutalmazzuk. Részletek
2018. a Tornai Pincészetben 4. Vendéglátás
2018-ban is rengeteg rendezvényen, vásárban és fesztiválon voltunk ott itthon és külföldön. Hosszú lenne a lista, ha mindegyiket felsorolnánk. Különösen jól sikerült részvételünk a düsseldorfi Pro Weinon, és büszkék vagyunk, hogy történetünkben először a Sziget Fesztivál közönségének is bemutatkozhattunk. Részletek
