magyar
english
A Somló Veszprém megyében, a Marcal-medence keleti szélén található, 435 méter magas vulkáni tanúhegy. Neve abból az időből származik, amikor még somfa erdő borította a később szőlővel beültetett lankáit. A somlói bor minősége, gazdag beltartalmi értékei mellett azért válhatott ismertté és elismertté a világban, mert azon ritka fehérborok közé tartozott, amelyek jól tűrték a szállítást. A különleges, vulkanikus terroir, az őshonos, helyi fajták és a legkorszerűbb borkészítési eljárások révén a somlait ma újra a legnagyobbak közé sorolják a világban. A somlói bor kizárólag fehér szőlőből készül. A borvidéken legelterjedtebb fajták a Juhfark, Olaszrizling, Furmint, Hárslevelű és Tramini. Bővebben »
A TORNAI CSALÁD
Történetünk
Tornai Endre, az alapító 1946-ban közel kétholdas birtokon kezdte el a szőlőművelést és borkészítést. Napjainkra a pincészet ültetvényeinek mérete több mint 60 hektár, és a mindennapi munkában már a harmadik generáció is részt vesz.
Gazdálkodásunk alapja a hagyományok tiszteletben tartása mellett a legkorszerűbb szőlőtermesztési és feldolgozási technológiák alkalmazása. A Tornai Pincészet a – Somló meghatározó borászataként, több évtizedes tapasztalataira építve – kezdeményezője és támogatója a térség termelői együttműködésének. Ezzel is szeretnénk elősegíteni, hogy a somlói borok elismertsége itthon és külföldön is tovább növekedjék.
Tovább a
» BOROSPINCÉHEZ
Borászat
Borospince
Pincészetünkben a borkészítés alapja a nagy szakértelemmel, gondosan előállított, kiváló minőségű alapanyag.
Ne a gondolatot, a megvalósítás eszközeit cseréljük. Az ennek jegyében fejlesztett pince a legújabb módszereket is képes alkalmazni. A reduktív technológiájú, irányított borkészítéshez – kíméletes feldolgozás után – saválló acéltartályokat használunk. A legjobb, válogatott alapanyagokat 12 órás, hűtött héjon áztatás után, a tradíciókat követve, 500 literes tölgyfahordókban erjesztjük, majd 8-10 hónapig érleljük. A saválló acéltartályok kapacitása 9000 hl, ebből 4200 hl hűthető. Az ászoktérben 74 darab magyar ászok tölgyfahordó található. Saját palackozóüzemünk van, ahol a borvidék több termelőjének borát is töltjük
Tovább
>> BORKÓSTOLÁS
Aktuális
Hírek & Események
Országos Trófea Roadshow
Országjáró roadshow-ra indulunk, hogy bemutassuk a tavasszal International Wine Challenge Trófea-díjat nyert borunkat – ez a világ legbefolyásosabb borversenyének legmagasabb elismerése. A 2017-es Top Selection Grófi Hárslevelű mellett olyan tételekből áll a kóstoló, amelyek az elmúlt években kimagaslóan szerepeltek a világ nagy borversenyein. Megkockáztatjuk, hogy Magyarországon Ilyen válogatás még sosem került a nagyközönség elé. Részletek
Kertészt keresünk!
Téged is elvarázsol a Somló? Kertész/kertépítő végzettséged, vagy gyakorlatod van a kertápolásban, növénygondozásban? Akkor nálunk a helyed. Részletek
Somlói Juhfark Ünnep 2019 - PROGRAM ÉS JEGYEK
4. NAGY SÉTÁLÓ KÓSTOLÓ A SOMLÓ LEGJOBB JUHFARKJAIVAL Részletek
