November 30.: XVII. András napi bormester találkozó a Pincészetben

Az előzmények: két kitűnő és nagyhatású szakember – a tudós és a bortermelő – évtizedes barátsága. Dr Bakonyi Károly kertészmérnök, szőlőnemesítő, a cserszegi fűszeres atyja és Tornai Endre borász, innovátor, a somlói bortermelés megújítója egyidősek, és egyformán elkötelezettek voltak, szakmai pályafutásuk is több ponton összeért. Az András napi bormester találkozót 80-dik születésnapjuk alkalmából rendeztük meg először, dr. Janky Ferenc javaslatára. Az elgondolás az volt, évente egyszer találkozzanak a tudomány, a termelők és a szakpolitika képviselői, hogy egymást meghallgatva és egymástól tanulva tegyék eredményesebbé munkájukat. Vagyis hogy a tudomány és a gyakorlat eredményeinek összekapcsolása ne csak egy jól hangzó szlogen legyen, hanem mindennapi tevékenységünk része.

Az idei találkozót november 30-án, pénteken 10 órakor tartjuk. Központi gondolata a klímaváltozás apropóján az, hogy hogyan hasznosítsuk a változásokkal felszabaduló energiákat. Vagyis hogy lépjünk túl a klímaváltozással járó nehézségek ismételgetésén, és vizsgáljuk meg, hogyan hasznosíthatjuk erőforrásként ezt a sajnálatos jelenséget.

Előadók és témák:

  • Dr. Kocsis László dékán, egyetemi tanár, az MTA doktora, szőlőnemesítő, kutató: Kihívások és válaszok a modernkori szőlőtermesztésben
  • Dr. Pásti György egyetemi docens, a borászati technológiák elemzője, fejlesztője: Milyen lehetőségeink vannak a veszélyek mellett?
  • Gaál Péter az Agrárminisztérium főosztályvezetője: Milyen EU szabály- és költségvetési változások várhatók 2020-tól a szőlő és borágazatban és hogyan érdemes készülni ezekre
  • Dr. Janky Ferenc nyugalmazott egyetemi docens: Milyenek voltak az elmúlt évtizedek borgazdasági válságai, mikor és miért voltunk képesek hasznunkra fordítani kellemetlen változásokat

Az előadások után beszélgetés, ebéd, majd borbemutató az idei évjárat somlói boraiból.